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煮酒論英雄,還是老傳統。老傳統酒,喝了都說真好!


  山西老傳統酒業有限公司位于山西呂梁山下的大武鎮之“景榮源釀酒坊”,自唐朝貞觀元年(公元626年)立灶開鍋,迤邐曲折逾多年不絕于市。1945年賀龍元帥所部接管“景榮源釀酒坊”,所釀之酒用于晉綏軍區司令部招待黨員和功勛戰將以及社會名士,極其珍貴。1949年2月,地方政府接管,更名為大武酒廠。1997年9月,大武酒廠改制為山西老傳統酒業有限公司,為直接使用“神泉溝”神泉水源,保證其特別風味和純粹品質,老傳統公司于2001年遷址到方山縣馬坊鎮劉家坡村。

  老傳統酒業公司占地面積50000多平方米,建筑面積20000平方米,廠房全部為仿古建筑,古色古香。老傳統酒業公司年產大曲酒5000余噸,與1380多年前的唐代“景榮源釀酒坊”一脈相承。“堅守老傳統,只釀純糧酒”是老傳統人不變的信念,老傳統酒業公司秉承精深的釀酒工藝和古老配方,援用顆粒飽滿的“一把抓”高粱為原料,配以好大曲為發酵劑,清蒸清渣,地缸發酵,嚴謹管理,精心釀造。老傳統酒基原漿酒色澤晶瑩透明,清香純,綿甜爽凈,風味特別,酒體協調。
  老傳統紅蓋、老傳統水晶八年、老傳統青花20、老傳統貴賓酒、老傳統和諧盛世、老傳統緣分酒以及老傳統珍藏1945等老傳統系列酒品,,以其上乘的酒質、優雅的包裝、醇厚的口感,贏得了廣大消費者的好評與青睞。老傳統酒,喝了都說真好!
  2012年9月老傳統酒業公司順利通過ISO9001質量管理標準體系認證,成酒合格率高,產品質量“零缺陷”。原能源部曾指定老傳統酒為“中國煤礦體育代表團專用酒”和“地質工會推薦用酒”。老傳統酒業有限公司被授予山西省企業文化建設先進單位、省級誠信單位、工業旅游市范景點。老傳統酒傳統釀造工藝被指定為山西省非物質文化遺產保護單位。黨曾給老傳統酒業公司題字鼓勵“弘揚老傳統,爭作新貢獻”。
  老傳統酒業公司窖藏基酒有30年、20年、10年等“老傳統原漿”,將進一步研發老傳統左國、老傳統水圖先生、老傳統孝文山等精釀酒。
  老傳統酒業公司現有固定職工450人,其中高技術人員23人,專業技術人員16人,本科學歷以上60人。這些精英薪火相傳,堅守并延續著老傳統公司的古老之釀酒工藝和深厚的老傳統文化底蘊。
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